Laver les poivrons, les couper en deux, et les mettre dans un plat à gratin côté peau vers le haut. Enfourner position grill, pendant 15 à 20 minutes. Lorsqu'ils sont bien cloqués, les sortir du four, ...

Faire griller les poivrons rouges, puis les peler. Au robot culinaire, réduire 3poivrons en purée. Couper le poivron restant en dés. Dans une grande casseroleà fond épais, chauffer l'huile, à feu ...

La poivronnade de Nanou est un concentré de saveurs locales. A base de poivrons rouges et d’un mélange secret d’ingrédients, c'est une alternative à la tapenade. Voici comment deux passionnées de l’ag ...

Le poivron est un légume incontournable des recettes d’été, qu’elles soient froides ou chaudes. Parfumé, coloré et croquant, il est l’alternative parfaite à la tomate pour vos recettes de légumes ...

Carottes et poivrons rouges se disputent la vedette dans nos assiettes, mais leurs apports en bêta-carotène font une vraie différence pour la santé. Découvrez lequel surpasse l'autre pour la santé des ...